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 torta di mele...help

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rosetta7

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MessaggioTitolo: torta di mele...help   Gio Ago 26, 2010 4:54 am

la torta preferita di Hulk e' quella di mele ma...ci sono diecimila versioni

me ne date una squisitissima ke gli possa tappare la bocca nel vero senso della parola?

ah! vi dico ke deve essere priva di creme e panne perke' lo disgustano....ke balls!
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cannizza79
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MessaggioTitolo: Re: torta di mele...help   Gio Ago 26, 2010 5:04 am

Mamma mia ne ho uno velocissima che fa mia mamma da tanti anni...semplicissima ma squisitaaaaaaaa
Appena torno da Milano te la posto la devi troppo provareeeeeeeeee Exclamation


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MessaggioTitolo: Re: torta di mele...help   Gio Ago 26, 2010 7:25 am

TI PARLO DA MOGLIE DI UN GOLOSONE DI torta di mele...e lo è diventata anche Virginia...provala...poi mi dirai:
Taglia a spicchi 2 mele golden e mettile a macerare nel succo di limone e nello zucchero per una mezz'ora.
Imburra ed infarina una tortiera.
Metti una terrina 100 gr di vallè o burro ammorbidito, unisci 200 gr di zucchero e monta a neve con le fruste.
Aggiungi 4 uova, una alla volta, unendo il successivo, solo quando il precedente sarà amalgamato. Aggiungi un vasetto di yogurt bianco cremoso, 200 gr di farina, 60 gr di maizena e il lievito. versa il composto nelal terrina e sopra sistemaci le mele a raggio e aggiungi anche tutto il succo e se vuoi cospargi con un altro pò di zucchero.
Inforna a 180° per circa 30 minuti.
TI GARANTISCO CHE è DELIZIOSA e mangiata il girono dopo..ancora di più!
Ti metto una foto della torta di mele che ho preparato al compleanno della Virgy..appena messa in tavola..andava già a ruba!
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rosetta7

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MessaggioTitolo: Re: torta di mele...help   Gio Ago 26, 2010 7:30 am

mamma ke entusiasmo!
certo ke e' una vera nuova versione!
tra questa e le altre ke mi posterete...voglio proprio vedere Hulk se avra' qualcosa da dire!!!

per lui la torta di mele e' la torta per eccellenza e non riesce mai a degustarsi quella "perfetta"

io dico semplicemente ke e' una "sega"!
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Elisewin75
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MessaggioTitolo: Re: torta di mele...help   Gio Ago 26, 2010 9:11 am

io quest'inverno ho provato questa:
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e l'ho trovata molto buona! unica cosa, secondo me le mele sono troppe per l'impasto ne userei un po' meno!


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maira

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MessaggioTitolo: Re: torta di mele...help   Gio Ago 26, 2010 12:27 pm

Quella di monica sembra ottima! Mia madre in primavera ne ha fatta una che per me è il top. È di anna moroni, la trovi sul web, col cell nn riesco a mett il link. Si fa una base di pasta, poi le mele, poi di nuovo impasto sopra. Ma mangiandola sembra unica. La devo fare anche io, troppo buona. Devi cercare torta di mele e yogurt di . . . Su cookaround c'è.
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Melissa&lamimma
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MessaggioTitolo: Re: torta di mele...help   Mar Ago 31, 2010 3:29 am

Io faccio sempre questa..è sta semplice,e piace da matti a Fede e suocera (io non ne vado matta...ma son proprio le mel..che non mi fanno impazzire!):
-150 zucchero
-150 farina
-2 uova
-100 burro
-1 bustina di lievito
-4 mele

Si sbattono le uova con lo zucchero e si aggiunge la farina setacciata (io la mescolo sin da subito col lievito..).Si amalgama il burro e poi inizio a tagliare dentro l'impasto 4 mele a pezzetti abbastanza consistenti.Me ne lascio sempre uno spicchietto intero..perche alla fine quando trasferisco tutto dentro una tegli imburrata,lo taglio a listrelline e decoro la torta.
180' per 30 minuti..e una bella spolverata di zucchero a velo.


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MessaggioTitolo: Re: torta di mele...help   Mar Ago 31, 2010 5:04 am

mi incuriosisce quella di monica
domani compro la maizena e la provo


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cannizza79
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MessaggioTitolo: Re: torta di mele...help   Gio Set 09, 2010 3:19 am

Cara Ile...ora ti starai gongolando al sole della Sardegna...ma al ritorno Hulk reclamerà sempre la sua adorata torta di mele ehehehehe...
mi ero dimenticata di postartela....

E' semplicissima ma veramente gustosaaaa

Ingredienti:
2 uova
1 hg di zucchero
1 hg e mezzo di farina 00
130 gr di burro (lo faccio sciogliere 30 sec del microonde)
1 cucchiaio di lievito
1 pizzico di sale
latte qb
1 Kg di mele

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere gradatamente la farina setacciata + lievito + sale + burro sciolto.
amalgamare bene rendendo il composto più soffice con qualche cucchiaio di latte...

tagliare le mele a fettine, condirle con poco zucchero e qualche goccia di limone (questo passaggio non è fondamentale...io spesso le taglio senza condirle).....aggiungerne una parte nel composto....la restante sulla superficie della torta.

Inrfornate a 180° per 35/40 minuti...
Gnammmm gnammmmmm


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