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 tasca all'insalata

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AutoreMessaggio
SEPS

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MessaggioTitolo: tasca all'insalata   Dom Set 26, 2010 2:19 am

è un pezzo di carne che si scioglie come un burro in bocca
morbidissimo e saporitissimo

io la faccio tavolta tagliare dal macellaio per riempirla all'interno (poi ve la postero)
e altre volte l'aromatizziamo per la brace dopo averle dato dei tagli in superficie e la condiamo con rucola ,parmigiano,sale ,olio e aceto balsamico
leggermente scottata al fuoco......poi la cottura dipende anche dai gusti
è piu' tenera di un filettino che tavolta si compera ai bimbi!


all'insalata come l'abbiam mangiata oggi
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rosetta7

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MessaggioTitolo: Re: tasca all'insalata   Dom Set 26, 2010 7:32 am

METTI LA FIRMA PROPRIO SU TUTTO, EH? :mucca:
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nuvolettavagante
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MessaggioTitolo: Re: tasca all'insalata   Dom Set 26, 2010 8:14 am

sunny
necessito delucidazioni, xchè sono ignorante sui "tagli" di carne: che pezzo è la TASCA?
e poi, nn ho capito, se è un pezzo grande come lo tagli??? (forse con la foto capisco meglio)
come lo cuoci, in padella come una bistecca???



grassieee cherry cherry
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deb*
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MessaggioTitolo: Re: tasca all'insalata   Dom Set 26, 2010 8:11 pm

capperi che bontà
adoro la carne alla brace e poco cotta


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Perzeka!

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MessaggioTitolo: Re: tasca all'insalata   Dom Set 26, 2010 8:43 pm

mhhhhhhhhh... con la fame che c'ho in questo momento un bel piattino così lo mangerei volentieri.
seps ma ke taglio è????
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Melissa&lamimma
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MessaggioTitolo: Re: tasca all'insalata   Dom Set 26, 2010 8:43 pm

Seps...bbbona....è uno dei miei punti deboliii!


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cannizza79
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MessaggioTitolo: Re: tasca all'insalata   Dom Set 26, 2010 10:08 pm

Bontàààààààààààààààààààààààààààààààààà
mia suocera la fa spesso ripiena e la adoro :sglulp: ...così non l'ho mai provata ma la devo fare...grazie per le idee sempre favoloseeeeee


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dada

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MessaggioTitolo: Re: tasca all'insalata   Gio Ott 07, 2010 11:43 pm

anche io non ho mai sentito questa carne ma che è la nostra TAGLIATA?

si deve cuocere alla brace per il maggior gusto no?
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MessaggioTitolo: Re: tasca all'insalata   

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tasca all'insalata
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