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 Penne alla polpa di granchio.

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Melissa&lamimma
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MessaggioTitolo: Penne alla polpa di granchio.   Dom Ott 10, 2010 3:31 am

Sono uno dei miei primi piatti preferiti..e questa è la ricetta che usa sempre mia mamma:

-Una confezione di bastoncini surgelati di polpa di granchio.
-Olio,sale,mezzo dado.
-Un ciuffo di prezzemolo,aglio.
-Vino bianco (facoltativo).

Si prepara un battuto di aglio e prezzemolo e lo mettiamo in una padella abbondante con dell'olio.
Tagliamo a fettine i bastoncini di polpa di granchio e li mettiamo in padella insieme al battuto.
Aggiungiamo sale e mezzo dado..per insaporire,ed accendiamo a fuoco medio.

Piano piano i bastoncini inizieranno ad aprirsi e diventeranno sottili sottili...
a quel punto chi vuole puo sfumare un po di vino bianco (io non l'ho fatto perche lo davo anche a mimma a sto giro..)
Dovrebbe diventare cosi...piu o meno.

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Quando la pasta è quasi cotta...si scola e la mettiamo dentro la padella con la polpa di granchio.Facciamo saltare e via!
Per me è il massimo!


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SEPS

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MessaggioTitolo: Re: Penne alla polpa di granchio.   Dom Ott 10, 2010 3:33 am

io li adoro nelle insalate
mi hai dato una buonissima idea
in settimana li faccio

madonnina mia che tortura la ciccia
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deb*
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MessaggioTitolo: Re: Penne alla polpa di granchio.   Dom Ott 10, 2010 4:41 am

siiiiiiiiiii
anche mia mamma me li fa spesso
quando vado giù
sa che l'adoro
è la stessa ricetta

:pingucuore: :pingucuore:


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millefoglie76
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MessaggioTitolo: Re: Penne alla polpa di granchio.   Dom Ott 10, 2010 5:44 am

mmmh..mi piace tanto la polpa di granchio, ma nella pasta mai mangiata..devo provarla!
GRAZIE....GURINA!!! Question cherry
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cannizza79
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MessaggioTitolo: Re: Penne alla polpa di granchio.   Dom Ott 10, 2010 6:02 am

SEPS ha scritto:
io li adoro nelle insalate
mi hai dato una buonissima idea
in settimana li faccio

madonnina mia che tortura la ciccia

Che bontà....io lo amo come seps nelle insalate o nel riso alla cantonese...
questa la provo!!!
Grazie Meli....
tesoro...io il vino bianco lo uso cmq anche quando cucino per Camilla!!!


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MessaggioTitolo: Re: Penne alla polpa di granchio.   Dom Ott 10, 2010 6:44 am

anke io l'ho sempre mangiata solo in insalata!!!


deve essere davvero sfiziosa anke come condimento per la pasta!! ke dritta!
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maira

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MessaggioTitolo: Re: Penne alla polpa di granchio.   Dom Ott 10, 2010 9:53 am

ragazze qui nn vi seguo, perché il surimi mi fa impressione, ed evito di mangiarlo anche quando me lo ritrovo nel piatto a feste varie...
perché mi pare ci mettano scarti di pesce mescolati con ingredienti di dubbia provenienza...
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Melissa&lamimma
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MessaggioTitolo: Re: Penne alla polpa di granchio.   Dom Ott 10, 2010 8:20 pm

millefoglie76 ha scritto:
mmmh..mi piace tanto la polpa di granchio, ma nella pasta mai mangiata..devo provarla!
GRAZIE....GURINA!!! Question cherry
Ahahah Gurina???!!
Arrow Arrow Arrow Arrow


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Penne alla polpa di granchio.
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