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 HELP...latte concentrato...

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cannizza79
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MessaggioTitolo: HELP...latte concentrato...   Lun Ott 11, 2010 8:28 am

Allora....tempo fa ho comprato un barattolo di latte concentrato spinta dalla foga di un programma di dolci visto su Gambero Rosso Channel...
lo chef inglese faceva diventare mou il latte facendo "cuocere" a bagnomaria il barattolo per 2 ore... e poi creava una crostata al forno con questo mou come ripieno....
Ho perso la ricetta con quel procedimento ma la sogno ancora....

Monicuccia....o amiche careeee mi aiutate a realizzare questa cosa prima della nascita di Gretaaaaaa



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maira

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MessaggioTitolo: Re: HELP...latte concentrato...   Lun Ott 11, 2010 9:00 am

mai sentita una cosa del genere... se la trovo ti metto il link
baci
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Elisewin75
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MessaggioTitolo: Re: HELP...latte concentrato...   Lun Ott 11, 2010 10:53 am

hai provato il sito del gambero rosso o una ricerca su google?


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millefoglie76
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MessaggioTitolo: Re: HELP...latte concentrato...   Lun Ott 11, 2010 8:26 pm

ale..ti metto questo link, vedi se può andare:
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MessaggioTitolo: Re: HELP...latte concentrato...   

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