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 tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS

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AutoreMessaggio
SEPS

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MessaggioTitolo: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   Mar Ott 19, 2010 9:03 am

LI RICORDATE?
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ACCENDERE IL FORNO A 180GRADI
impasto a fruste
con 450gr/500gr di farina,5 uova grandi,mezzo litro di latte fresco, un pizzicotto di sale e scorzettine di limone
deve venire un impasto semiliquido
versare il contenuto a filo della carta da forno ,in uno spessore sottilissimo quasi da intravedere la carta sotto!(ATTENZIONE CON LE QUANTITA' DATE NE VENGONO MINIMO 3 quindi altrettante infornate)
infornare per 7/8 minuti la pasta

il ripieno :
500gr di ricotta romana
500gr di mozzarella
1kilo di zucca soffritta con aglio e prezzemolo ritirata per bene dall'acqua che scarica

logicamente queste creppone possono essere riempite come si desidera e ultimate con pomodoro o bejamella

in forno 180 circa 20/25 minuti

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nuvolettavagante
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MessaggioTitolo: Re: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   Mar Ott 19, 2010 9:05 am

SONO LOROOOOOO!!

SON TORNATIIIIIII!!!

I FAMOSISSIMI, IMITATISSIMI E RUBATISSIMI MEDAGLIONI DI SEPSSSSSS!!!



LI COPIO QS VOLTA SEPS!!!! Cool E li farcirò con qualcos'altro...la zucca non mi piace molto... Laughing : suggerimenti???
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SEPS

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MessaggioTitolo: Re: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   Mar Ott 19, 2010 9:21 am

ti dico come li faccio io
zucchine mozzarella e ricotta(bianche)
macinato o prosciutto cotto mozzarella e ricotta (rosse)
carciofi parmigiano e robiola( bianche)
spinaci provola e ricotta(bianche)
misto funghi provola e salsiccia sbriciolata(rosata)

queste son le variante provate da me!
ma si prestano in tanti modi ancora
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Elisewin75
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MessaggioTitolo: Re: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   Mer Ott 20, 2010 2:30 am

quanto mi avevano ispirato!sono stupendi devo provarli..x 2persone dimezzo le dosi che dici?


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rosetta7

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MessaggioTitolo: Re: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   Mer Ott 20, 2010 2:32 am

A VOLTE LA REFURTIVA TORNA AL PROPRIETARIOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!


SONO LOROOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!
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nuvolettavagante
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MessaggioTitolo: Re: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   Mer Ott 20, 2010 2:33 am

rosetta7 ha scritto:
A VOLTE LA REFURTIVA TORNA AL PROPRIETARIOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!


SONO LOROOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!

evvvvaaaaaiiiii!!!! Smile Smile
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cannizza79
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MessaggioTitolo: Re: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   Mer Ott 20, 2010 2:37 am

nuvolettavagante ha scritto:
rosetta7 ha scritto:
A VOLTE LA REFURTIVA TORNA AL PROPRIETARIOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!


SONO LOROOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!

evvvvaaaaaiiiii!!!! Smile Smile

FANTASTICI!!!!!!!!!!!!!!!!!!
YEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Domenica a pranzo li fòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòò (o meglio giro la ricetta a mia mamma Question Question Question )


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MessaggioTitolo: Re: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   Gio Nov 08, 2012 5:55 am

m'è venuta a mente !!!!

ahahah rixcordo ancora tutta la storia! ahahah

pero' quante carine ne abbiamo vissute!

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dada

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MessaggioTitolo: Re: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   Ven Nov 09, 2012 2:02 am

ODDIO COME MI RICORDO IL POST!!!!!!
stavo per dire " èèèèè questa l'aveva belle e messa! "

ascolta mi dai le dosi per fare 1 sola teglia?

quante uova?

grazie!!!
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fogliettina
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MessaggioTitolo: Re: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   Gio Nov 15, 2012 5:02 am

hihihihi! gli limitatissimi ma inimitabili!
mi sa che domani li faccio, ho della zucca da usare!


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deb*
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MessaggioTitolo: Re: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   Gio Nov 15, 2012 7:10 am

sto post cade penello

da fare


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MessaggioTitolo: Re: tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS   

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