NOI..UN GRUPPO DI AMICHE CHE SI RITROVA...
 
IndiceRegistratiAccedi
Ultimi argomenti
» salmone all'arancia
Ven Gen 24, 2014 1:03 am Da millefoglie76

» presentazione
Mer Giu 12, 2013 8:24 am Da acaciafiorita

» PER ALE ....non trovo il tuo post , comunque dai un occhio qui
Mer Giu 12, 2013 7:57 am Da rosetta7

» Buon lunedi 3 giugno
Lun Giu 03, 2013 10:43 pm Da deb*

» parmigiana bianca
Gio Mag 30, 2013 1:05 am Da fogliettina

» bbbbbbbeautiful
Lun Apr 29, 2013 8:55 am Da maira

» polpette di pesce
Gio Apr 25, 2013 8:25 am Da nuvolettavagante

» pollo e tacchino in pastella di FARINA DI RISO
Mer Apr 24, 2013 9:50 am Da maira

» Zucchine al gratin, facili e veloci!
Sab Apr 20, 2013 10:33 pm Da acaciafiorita

Novembre 2017
LunMarMerGioVenSabDom
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
CalendarioCalendario
Cerca
 
 

Risultati secondo:
 
Rechercher Ricerca avanzata

Condividere | 
 

 crema per torta

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso 
AutoreMessaggio
deb*
moderatrici


Messaggi : 4836
Punti : 7894
Data d'iscrizione : 09.06.10
Età : 37

MessaggioTitolo: crema per torta   Mar Nov 02, 2010 6:34 am

moni mi rivolgo a te ma ovviamente vale per tutte
domani dovrei fare la torta al mio papino che fa il compleanno
e farò sia una torta che la torta della nonna (non vi scandalizzate ma qua siamo un esercito e tutti iper golosi)
quindi la torta la vorrei farcire con qualcosa di diverso che dalla crema pasticcera
hai qualcosa da consigliarmi??
è vero che potrei guardare su internet ma mi fido di te e di voi

grazieeeee


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
Tornare in alto Andare in basso
Melissa&lamimma
moderatrici
avatar

Messaggi : 5152
Punti : 8555
Data d'iscrizione : 08.06.10
Età : 32

MessaggioTitolo: Re: crema per torta   Mar Nov 02, 2010 6:42 am

Potresti farla con la crema Chantilly...che si fa come la crema pasticcera solo aggiungendo 200ml di panna montata...e questa me l'ha insegnata Moni cu mia,cosi come la crema inglese che ho fatto anche quella per un sera in cui avevo un'amico di Fede a cena..ed è stao un successone.Solo che non so dove ho messo la ricetta..mi sa che Moni mi diede un link e la seguii li!
Aspettiamo lei..hihi!


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
Tornare in alto Andare in basso
millefoglie76
moderatrici
avatar

Messaggi : 4812
Punti : 8243
Data d'iscrizione : 08.06.10
Età : 41
Località : roma

MessaggioTitolo: Re: crema per torta   Mar Nov 02, 2010 6:42 am

deb..prova la camy cream..è qualocsa di favoloso!!!
ti metto il link:
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

io ho fatto la variante alla nutella..da svenire!!
Tornare in alto Andare in basso
deb*
moderatrici


Messaggi : 4836
Punti : 7894
Data d'iscrizione : 09.06.10
Età : 37

MessaggioTitolo: Re: crema per torta   Mar Nov 02, 2010 8:06 am

moni mi vada per la tu crema
per la variante alla nutella
sego tutta la ricetta è aggiungo la nutella?? e quanto??
o devo togliere/mettere altro??
illuminami


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
Tornare in alto Andare in basso
millefoglie76
moderatrici
avatar

Messaggi : 4812
Punti : 8243
Data d'iscrizione : 08.06.10
Età : 41
Località : roma

MessaggioTitolo: Re: crema per torta   Mar Nov 02, 2010 8:16 am

deb* ha scritto:
moni mi vada per la tu crema
per la variante alla nutella
sego tutta la ricetta è aggiungo la nutella?? e quanto??
o devo togliere/mettere altro??
illuminami
allora, io ho seguito la ricetta del blog: "mentaecioccolato"
Ingredienti per una torta di circa 22 cm

250 gr di mascarpone
150 gr circa di latte condensato zuccherato
250 gr di panna montata non zuccherata
200 gr di Nutella


Lavorare il mascarpone fino a renderlo cremoso..poi unire sempre montando il latte versandolo a filo..deve risultare una crema densa..se per caso vi sembra che diventi liquido niente paura, aumentate la velocita elasciate montare..io ho usato la foglia..

Unire a mano la Nutella ed infine la Panna montata in più riprese mescolando molto delicatamente..
La Crema è pronta ed è di una goduria unica!!!
Tornare in alto Andare in basso
deb*
moderatrici


Messaggi : 4836
Punti : 7894
Data d'iscrizione : 09.06.10
Età : 37

MessaggioTitolo: Re: crema per torta   Mar Nov 02, 2010 8:45 am

grazie un tesoro

mi attira la crostata al tiramisù
se la faccio ti dico


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
Tornare in alto Andare in basso
SEPS

avatar

Messaggi : 6963
Punti : 12546
Data d'iscrizione : 08.06.10

MessaggioTitolo: Re: crema per torta   Gio Nov 04, 2010 3:20 am

ho provato la base di questa crema
ne ho assaggiato una punta ....faccio prove (prossimamente ho una torta di compleanno da prepare)
devo dire che è OTTIMA per torte che conquistino i bimbi e per i golosi SEMPRE E COMUNQUE COME ME
per provarla ho fatto piccolo pandispagna al nesquik
mi si è rotto tagliandolo
quindi scusate l'obbrobbio
ma la tortina è finita in un baleno....crema aggiunta nei quaderni di cucina(grazie monica)
prima la mia bella tortina
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
dopo il macello che ho cercato d'apparare
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]


come crema (qualora volesse provare )a base di mascarpone
mi son trovata molto bene con una crema scopiazzata da una classica confezione di panna da cucina
sapete quelle ricettine che consigliano?
quando la stagrande maggioranza è adulta questa crema mi ha dato grandi soddisfazioni anche per un gusto come dire piu' particolare
poi è logico in previsioni di bimbi amanti di gusti classici ci vuol nulla a prepar loro una tortina diversa

lavorare 4 tuorli con 100gr di zucchero fino a che non diventino crema
si aggiungono 400gr di mascarpone e le scorzette di un arancio(facendo attenzione a non tagliare la pellicina bianca che è amara)
a parte si monta 2ooml di panna a neve e si mescola alla crema con una cucchiaia di legno
e infine si aggiungono 3 cucchiai di cointreau(lo comprai appositamente)
il pan di spagna va bagnato con del succo d'arancia(frutta fresca)!



per il compleanno della mia bimba stavolta vorrei provare un dolce che ho visto con pandi spagna alla menta e ripieno di crema chantilly e cioccolato fondente
ma sto valutando fra le proposte del web quella che piu' mi convince
vi faro' sapere
anzi se avete suggerimenti in merito approfitto del post di deb Exclamation
Tornare in alto Andare in basso
deb*
moderatrici


Messaggi : 4836
Punti : 7894
Data d'iscrizione : 09.06.10
Età : 37

MessaggioTitolo: Re: crema per torta   Ven Nov 05, 2010 5:15 am

ahahhaha
seps grazie
qui da me novembre è periodo di compleanni e ricorrenze
per la torta del mio papi ho fatto la crema suggerita da mille con la nutella na goduriaaaaaaaaaaaaaa
domani devo fare la torta
per i miei nonni
e mi sa che ti copio la tua di crema
poi il controu me piace
ma devo fare alt re due torte quindi suggerite altre creme
mi piace
cambiare e provare


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
Tornare in alto Andare in basso
Contenuto sponsorizzato




MessaggioTitolo: Re: crema per torta   

Tornare in alto Andare in basso
 
crema per torta
Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto 
Pagina 1 di 1
 Argomenti simili
-
» Torta di fragole per esperti
» la crema mi ha fatto irritazione
» Torta di mele profumata al limone
» oggi vi offro un bel pezzo di torta vi va??
» torta leggera senza burro e senza uova al cioccolato

Permessi di questa sezione del forum:Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum
NOI.... :: Oggi cucino io :: Dolci-
Andare verso: