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 Torta salata ai peperoni dolci

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nuvolettavagante
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MessaggioTitolo: Torta salata ai peperoni dolci   Gio Dic 02, 2010 10:17 am

Beh..nn è una ricetta prettamente "natalizia", ma stasera ha avuto un successone...,e magari anche come antipasto ci può stare!

allora:
1 confezione di sfoglia pronta
una mozzarella di bufala
un tomino ( quelli che assomigliano al brie e si possono cuocere alla piastra)
1 uovo
parmigiano
2 peperoni gialli
cipolla
un cucchiaio di passata di pomodoro
un pochino di dado vegetale


Preparare i peperoni lavandoli e tagliandoli a striscioline molto fini
in un tegame mettere olio e far soffriggere almeno mezza cipolla, aggiungere i peperoni e dopo 5 minuti, mescolando, la passata di pomodoro e mezzo dado vegetale; lasciare cuocere almeno 10 minuti, aggiungendo un pò di acqua ( devono restare morbidi, tipo peperonata).
Aprire la sfoglia e porla nella teglia con carta forno;
versare i peperoni un pò raffreddati in una terrina in cui si aggiungerà prima l'uovo ( sbattendolo) e poi due cucchiai di parmigiano.
Rovesciare il composto sulla sfoglia; a qs punto tagliare la mozzarella a fettine e anche il tomino: alternarli in cerchio in modo che tutti i peperoni siano coperti ( il tutto fonderà creando una crosticina spettacolare!!)
in forno a 180°C x 10-15 minuti.


bon apetit!!! :pingucuore:
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nuvolettavagante
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MessaggioTitolo: Re: Torta salata ai peperoni dolci   Gio Dic 02, 2010 10:44 pm

Ps....diciamo che magari può "ritornare " un pò il peperone.... Question
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cannizza79
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MessaggioTitolo: Re: Torta salata ai peperoni dolci   Gio Dic 02, 2010 11:07 pm

Che bontà....ho comprato giusto stamattina i peperoni...
la faccio domani!!!
Grazieeeee






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millefoglie76
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MessaggioTitolo: Re: Torta salata ai peperoni dolci   Ven Dic 03, 2010 8:49 am

:vischio:
ci piace!
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deb*
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MessaggioTitolo: Re: Torta salata ai peperoni dolci   Ven Dic 03, 2010 9:42 am

a me piace da morireeeeeeeeeeeeeeeeeeee
ma ho lo scassino di mio marito che non mangia "molte" verdure


ma appena vado a casa la provooooooooooooo


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MessaggioTitolo: Re: Torta salata ai peperoni dolci   

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Torta salata ai peperoni dolci
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