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 zucchine e salsiccia

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acaciafiorita

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MessaggioTitolo: zucchine e salsiccia   Lun Mar 19, 2012 3:28 am

Piatto veloce un po' rustico! Del tipo poco impegno buona resa, di quelli che piacciono a me insomma!
Tagliate le zucchine a fettine e una cipolla, mettetele in un tegame con un po' d'olio.
Aggiungete la salsiccia a pezzetti ( da noi si trova anche la salsiccia di vitello, che è più leggera) , versate sopra della salsa di pomodoro o pomodori a cubetti. Se volete insaporire, ma dipende anche dalla salsiccia ggiungete mezzo dado vegetale o dado da brodo.
Un pizzico di sale e di pepe, ma poco mi raccomando, sempre per via della salsiccia, che insaporisce.
Si mette tutto a freddo, poi si cuoce per circa mezzora con un coperchio a tre/quarti.
Aggiungete una tazzina d'acqua durante la cottura all'occorrenza.

La foto non ce l'ho! Al solito, ma fidatevi: non è l'aspetto quello che conta!
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cannizza79
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MessaggioTitolo: Re: zucchine e salsiccia   Lun Mar 19, 2012 4:48 am

Io adoro i piatti rustici e veloci....sono i più gustosi!!!
Da fareeeee e se aggiungessi una buona polenta?!?!


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rosetta7

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MessaggioTitolo: Re: zucchine e salsiccia   Lun Mar 19, 2012 8:58 am

ma vaiiiiiiiiiiiiii!!!!!
a volte davvero non riesco ad insaporire le zucchine al mio Hulk!
di sicuro,con la salsiccia, acquistano parecchio gusto!

e questo piatto lo vedo bene anke con la polenta suggerita da Ale!

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nuvolettavagante
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MessaggioTitolo: Re: zucchine e salsiccia   Lun Mar 19, 2012 10:05 am

Mitica Ka!!!
Lo sai che faccio qs piatto da quando me l'avevi suggerito tu?

Però non ci mettevo il pmodoro...devo provare qs variante!
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SEPS

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MessaggioTitolo: Re: zucchine e salsiccia   Mar Mar 20, 2012 3:31 am

GNAM GNAM......ho il piatto direttamente in bocca!

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dada

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MessaggioTitolo: Re: zucchine e salsiccia   Mar Mar 20, 2012 9:09 am

Ottimo lo faccio!
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MessaggioTitolo: Re: zucchine e salsiccia   

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zucchine e salsiccia
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