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 salmone all'arancia

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AutoreMessaggio
acaciafiorita

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MessaggioTitolo: salmone all'arancia   Lun Gen 20, 2014 3:22 am

Per cambiare, ecco un piatto di pesce, veloce e poco complicato, come devono essere i piatti per me.

Mi sono fatta togliere la pelle dal pescivendolo,( ho preso del salmone fresco), tolto le lische facilmente, perchè poche e grosse con una pinzetta da cucina, poi ho tagliato i filetti di salmone a trancetti e li ho lasciati a marinare nel succo d'arancia per un'ora circa. ( 2 arance)
Li ho saltati in padella in due cucchiai di olio, due cucchiai di succo, salati e ho aggiunto un po' di timo e un pizzico di prezzemolo fresco. Ho aggiunto il resto del succo e ho terminato la cottura lasciandolo rapprendere.
Facile e veloce, a parte ricordarsi di mettere prima a marinare i filetti nel succo, ma non è obbligatorio.
Se li volete meno dolci, al posto di una arancia potete mettere il succo di 1 limone.

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orchidea

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MessaggioTitolo: Re: salmone all'arancia   Lun Gen 20, 2014 4:32 am

Acacia ma il trancio di salmone quello tondo x intenderci?Ricetta sfiziosa grazie!
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rosetta7

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MessaggioTitolo: Re: salmone all'arancia   Lun Gen 20, 2014 4:56 am

Acacia io mangerei pesce ogni santissimo giorno e questa e' una variante del salmone gustosa sfiziosa e soprattutto velocissima!!!!

Grande!
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squaletta

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MessaggioTitolo: Re: salmone all'arancia   Mer Gen 22, 2014 9:11 pm

grazie, deve essere buonissimo
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millefoglie76
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MessaggioTitolo: Re: salmone all'arancia   Ven Gen 24, 2014 1:03 am

 me gustano!!!


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salmone all'arancia
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